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纯蜂蜜和所谓蜂蜜制品的差别

qinghua 蜂蜜知识 2020-02-16 10:57:05 0

纯蜂蜜和蜂蜜制品的差别是很大的,或许大家见到过这样的商品蜂蜜,标签上蜂蜜两个字很大,蜂蜜后面有一个很不显眼的字,比如膏或者汁字,这样的 就是蜂蜜制品,而非纯蜂蜜,和纯蜂蜜是有区别的,商家采用的就是一种障眼法,麻痹一些大意的消费者,甚至有的人吃完了这些蜂蜜制品,也不知道自己吃的不是 纯蜂蜜。

蜂蜜的命名通常是以花种命名的,各种单花蜂蜜,比如洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜荔枝蜜椴树蜜等等,还有一些多花蜂蜜,比如百花蜜,除了蜂蜜之外没有任何别的添加,这样的蜂蜜才是纯蜂蜜。

而蜂蜜制品就大不相同了,所谓的蜂蜜制品就是在蜂蜜中添加一些其他物质,或者在其他物质中添加一些蜂蜜,组合成混合制品,然后以蜂蜜为主关键词 进行推广,比如所有的蜂蜜膏,蜂蜜汁都属于这一类,蜂蜜含量的多少我们不知道,但是很多消费者购买却是冲着蜂蜜去的。一些蜂蜜含量很小的饮品,也打着蜂蜜 的旗号,比如蜂蜜绿茶,我见到它瓶身标注的蜂蜜含量是每500毫升含蜂蜜0.5克,这样的命名方法真是误导大家。

还有一些蜂蜜叫做“儿童蜂蜜”“老年蜂蜜”甚至女人专用的蜂蜜,蜂蜜的食用其实不分男女老少,除了极少部分特殊人群以外,大部分人都很适用,什 么时候蜜蜂专门为儿童生产蜂蜜?为老人和女人生产蜂蜜?其实这样的蜂蜜大都是蜂蜜制品,是在蜂蜜中添加一些别的物质,然后宣传对儿童、老人或者别的人群有 特殊功效,其实并非有这样的蜂蜜,只是一种手段而已,根据国家食品安全标准,所谓“蜂蜜”是指没添加任何其他成分的纯蜂蜜,凡是经过化学加工的就是“蜂蜜 制品”,应在配料表中明示添加物并标明蜂蜜含量。由此可见,此类“蜂蜜膏”、“蜂蜜液”并非真蜂蜜。

蜂蜜是一种天然保健食品,美味而有营养,这也是我们购买蜂蜜的一个因素,所以,在购买蜂蜜的时候,最好看清蜂蜜的标签,不要被一些蜂蜜制品所迷惑。

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