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生蜂蜜可以存放多久不变质

qinghua 蜂蜜知识 2019-03-27 01:31:28 0

网友提问:请问生蜂蜜可以存放多久不变质?

农家土蜂蜜网解答:您好,现在几乎已经没有所谓的蜂蜜生熟的概念了,我们所能见到的蜂蜜都属于生蜂蜜,熟蜂蜜已经退出历史舞台,很难见到了。至于蜂蜜的保存时间,也跟蜂蜜生熟没有关系,跟蜂蜜的波美度以及保存方法有关。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜按照波美度可以分为优质蜂蜜和质量较差的蜂蜜,优质蜂蜜的波美度高于41度,属于低水分高糖分的蜂蜜,容易保存,只需密封保存在室温环境下,可以保存2年-N年不变质。质量差的蜂蜜波美度在40度以下,属于高水分低糖分的蜂蜜,不易保存,容易发酵变质,在天气炎热的季节最好放到冰箱冷藏,可以保存几个月到1年左右。

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