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蜂蜜膏到底算不算蜂蜜?

qinghua 蜂蜜知识 2019-05-25 12:32:49 0

蜂蜜膏,听到这个名字,你是不是会认为这会比蜂蜜更纯、更富有营养价值?

在北京某超市,记者随机询问了多位正在挑选蜂产品的消费者,其中大部分人认为“应该比蜂蜜更纯”,“是蜂蜜的升级产品”。事实是,这些名为蜂蜜膏、纯蜂膏、蜜乳的产品,都不是纯蜂蜜,更不是浓缩后的蜂蜜。

在市场上,所谓的纯蜂蜜膏是没有的,其中有些是生产厂家用玉竹、阿胶等中药,再加上部分蜂蜜生产的,并以营养、保健等名义销售,甚至有些蜂蜜膏中使用的根本不是蜂蜜,而是以果葡糖浆替代,然后打着蜂蜜的幌子进行销售。

由于价格相对低廉,含有阿胶、玉竹等中药成分,又顶着蜂蜜膏的名头,很多消费者认为,这种产品比普通蜂蜜的营养保健价值更高,从而掏钱购买。事实上,在蜂蜜国家标准中对蜂蜜的质量早有规定:蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物。

此外,我们在超市购买蜂蜜时,常常会在标签上看到洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、荆条蜂蜜等字样,这是蜂蜜蜜源植物的标志,按规定是可以标注的。但是,如果是以老年蜂蜜、儿童蜂蜜来命名则是不可以的,在国家标准中不允许以这种方式为蜂蜜命名,如果看到这样的蜂蜜产品,购买时就要留心了。

老年蜂蜜、儿童蜂蜜尚不可以用作蜂蜜的名字,诸如老年蜂蜜膏、儿童蜂蜜膏等产品,就更不符合国家对蜂蜜的标准要求了。消费者购买这类蜂蜜膏产品时,最好先注意一下其中的蜂蜜含量是多少,再看一看配料表上标注的成分有哪些,蜂蜜含量过低的最好不买。

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