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蜂胶的功效与作用及食用方法

2018-06-05 283

预定蜂蜜

蜂胶具有很好的保健作用,对很多疾病具有很好的疗效,也有很多种用途,介绍蜂胶的功效与作用及食用方法,蜂胶含天然的抗菌消炎物质,长期食用无不良反应。

蜂胶的功效与作用及食用方法 蜂胶百科 第1张

什么是蜂胶

蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂,混入它的上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜂胶是蜂箱中蜜蜂的药物和保护神,是蜂箱中唯一能抑制微生物生长的物质,由于它的存在,使蜜蜂能长期生活在干净的环境中。

蜜蜂可用蜂胶填补蜂箱缝隙,缩小巢门,加固巢脾,给巢房涂膜防腐,包埋被蜜蜂蜇死在蜂箱内的动物尸体(如老鼠、蜥蜴等)。

蜂胶是不透明的固体物质,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。蜂胶的颜色为黄褐色、棕褐色,有些蜂胶带有青绿色彩,少数深色蜂胶近似于黑色。蜂胶具有令人喜爱的芳香气味,燃烧时发出树脂的香味,品尝时味道苦涩,略带辛辣味。

蜂胶在20~40℃时有黏性,黏牙,用手搓捏能软化,拉出长丝;温度在15℃以下变硬、变脆,易粉碎;蜂胶在36℃时软化;65℃左右熔化成黏稠液体,并分离出蜂蜡。

一般蜂胶的相对密度(比重)为1.112~1.136,尤其以1.127左右为好。如果蜂胶的相对密度超出范围,说明蜂胶掺有异物。

蜂胶的功效与作用及食用方法 蜂胶百科 第2张

蜂胶的食用方法

对于健康人群,蜂胶具有很好的保健作用,可改善由于工作压力大等原因造成的亚健康状态,增强机体免疫力,有效预防感冒等疾病的发生。对于患有疾病的人群,蜂胶对很多疾病具有很好的疗效。通常蜂胶产品包装上给出的是保健推荐量,但要达到治疗疾病的目的,食用剂量要加大,坚持长期食用,才能看到效果。

人类很多疾病是由细菌、病毒等病原微生物引起的,蜂胶含天然的抗菌消炎物质,长期食用无不良反应,不产生抗药性,还可与其他食物或药物合用,不会影响药效。但是,食用蜂胶者一定要注意,要长期坚持,才能看到效果。

蜂胶的功效与作用及食用方法 蜂胶百科 第3张

蜂胶的功效与作用

1、延缓或消除运动性疲劳

湖北师范学院体育学院(2010年)采用小鼠负荷游泳模型,探讨补充蜂胶黄酮对过度训练小鼠心肌能量代谢酶的影响。

结果显示:长期大负荷训练使小鼠心肌受到过氧化损伤,自由基生成量显著升高,各种抗氧化酶活性显著降低。

服用4周蜂胶黄酮补剂,小鼠抗氧化酶和心肌能量代谢酶的活性显著提高,小鼠心肌抗损伤能力显著提高。提示蜂胶黄酮对改善训练者的能量代谢,提高运动能力,缓解运动时疲劳的产生有着积极作用。

2、促进消化功能

浙江省杭州市余杭区中医院内科(2009年)考察了蜂胶对小鼠胃排空和小肠推进功能的影响。

结果表明:蜂胶具有良好的促进消化功能作用,能降低小鼠胃中甲基橙残留率和促进小肠炭末推进率,但以醇提物的作用较水提物为好。这可能与蜂胶所含黄酮类化合物、类黄酮、萜烯类化合物溶于乙醇有关。

3、抗老年痴呆

老年痴呆是威胁人类健康的主要杀手之一,65岁以上老年人患病率为3%~8%,80岁以上老年人患病率高达20%,其病因、病理机制等尚不明确,治疗标准仍不统一。

哈尔滨医科大学大庆校区(2010年)用蜂胶黄酮对D-半乳糖致老年痴呆小鼠抗氧化能力的影响进行研究,通过测定脑指数及脑组织中抗氧化酶等指标,验证了蜂胶黄酮对老年性痴呆模型鼠具有一定的对抗作用。

4、抗衰老

蜂胶黄酮对D-半乳糖所致急性衰老小鼠学习记忆障碍有保护作用,能增强学习记忆能力,降低脑内氧化亚氮含量及NOS、AchE活性,能促进小鼠脑组织蛋白质和核酸的合成代谢,促进新的蛋白质、DNA、RNA等生物大分子形成,也是防治老年病、延缓衰老的内在基础。

5、对调节血糖、降血脂的作用

实验表明一定剂量的蜂胶能较好地调节小鼠的血糖和血脂。

蜂胶的主要功效成分是黄酮类化合物和萜烯类物质,前者具有良好的降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖和清除自由基的作用;而后者主要功能是降低胆固醇、增强机体的免疫功能及抗肿瘤作用。

此外,蜂胶中还含有一定量的胰蛋白酶,对维持胰脏的正常功能具有一定的作用。

评论

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养蜂小杨 评论于 2018-06-07 回复该评论
蜂胶的功效与作用也挺好啊,但是养蜂都没管过这些,只有蜂蜜
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蜂蜜问题可以问我,QQ微信都是1264139352

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