蜂蜜柚子茶的做法及功效

分类:蜂蜜吃法   游览量:3649   时间:2019-03-07

蜂蜜柚子茶酸甜美味,有美白祛斑、嫩肤养颜、防辐射、预防疾病的效果,分享⑦种蜂蜜柚子茶的做法,以及蜂蜜柚子茶的功效和注意事项。

蜂蜜柚子茶的做法一

柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(最好是蔗糖)、蜂蜜250克、玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒待用。

将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

蜂蜜柚子茶的做法二

胡柚 ,它虽然个小,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柚子茶的做法三

柚子、柠檬;辅料:冰糖、水;调料:蜂蜜、食盐。

取约四分之一的柚子皮,切成细丝,剥出所有的柚子肉备用,切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。

腌好的柚子皮放入小锅中,加入适量水,煮五分钟,最好煮两次,去掉苦味,把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中。

加入一小碗水,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,中间加入少许柠檬汁,煮的过程中需要经常的搅拌,熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,关火放凉。

放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存,想喝的时候,用温水冲泡。

蜂蜜柚子茶的做法四

柚子一个,蜂蜜适量。

先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。洗干净后,将柚子表皮切下;

将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉;

切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟;

锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下;

柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右;

关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶;

放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好。

蜂蜜柚子茶的做法五

柚子1个、冰糖200克、蜂蜜50克、食盐5克、合适玻璃瓶。

柚子先经过仔细清洗,用盐搓洗,然后再冲洗;清理干净柚子表皮,柚子表皮切成细丝,放入适量盐,比平常炒菜的盐量多一倍,加上热水使劲揉搓,去除苦味;

将水分挤干,然后再加水,漂洗,如此反复,后面的换水不加盐,每次最好泡一段时间,直到直接吃进嘴里,感觉不到很苦为止;

柚子皮放入锅里,加入适量水,煮开,加入冰糖;

取出柚子肉,放入锅里,盖锅盖小火煮至粘稠;

稍凉后加入蜂蜜拌匀;

凉后装入玻璃瓶密封冷藏。

蜂蜜柚子茶的做法六

葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。

葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒;

依次放入糖、盐,然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;

开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制,期间不断的搅拌,待水份熬成粘稠状时,关火;

待完全凉透后,倒入30克蜂蜜(可根据口味添加)。

蜂蜜柚子茶的做法七

柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。

用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。

泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。

40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。

待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌三四天后,就能泡水喝了。

蜂蜜柚子茶的功效

蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,而且可谓是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。

柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

蜂蜜可平衡血压,改善血脂水平,防治动脉粥样硬化,改善心肌代谢,提高心肌功能,用于治疗心悸、虚弱、体力差、心功能不全等疾病。

蜂蜜具有益气补中、驱寒祛湿、活血化瘀、消肿痛等功效,对关节炎有一定的治疗作用,临床上用于治疗风湿性关节炎。

蜂蜜具有抗菌抗炎、止痛止痒功效,用于治疗口腔疾病、咽喉炎、扁桃体炎和慢性溃疡、烧伤、烫伤、冻伤等疾病。

蜂蜜柚子茶的注意事项

有些时候,想快速喝到蜂蜜柚子茶,可以简单的用开水泡柚子肉,然后水变温以后,加入适量蜂蜜,口感也是不错的,酸酸甜甜的。

柚子性寒、蜂蜜润肠通便,则腹泻不宜多喝蜂蜜柚子茶,而且脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等。

柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

值得了解:蜂蜜怎么吃最好

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