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哪几种蜂蜜可能是假蜂蜜?

qinghua 蜂蜜知识 2019-09-03 09:40:17 0

蜂蜜种类繁多,营养价值也不尽相同。但近年来,国内市场上出现了许多“概念蜜”,打着真蜂蜜的旗号,实际确为勾兑的假蜜。“这8种蜂蜜根本不存在,如果看到也千万别买。”近日,这样的一则消息在网络上随处可见,其中提到金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜等多种蜂蜜就是概念蜜,在大自然是不存在的。

金银花蜜:金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。

玫瑰蜜:玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜?

雪莲蜜:雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜜蜂难以生存。

桃花蜜:桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活,另外,桃花只有花粉而无蜜。

银杏蜜:银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。

葡萄蜜:葡萄只有花粉而无蜜。

松花蜜:松树在5月开花,可在5月,我国到处都是花,蜜蜂基本不采松花。

玄参花蜜:玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。

山东省蜂业协会副会长宋心仿说,事实上很多植物虽然能产蜂蜜,但是产量极少,这8种蜂蜜不存在的理由,有一定道理。

济南南部山区的蜂农于连成养蜂制蜜近20年,他说上述的八种蜂蜜从来没听过,“海拔四千米以上,那么冷的地方,蜜蜂都很难活下来,更不用说制蜜了。还有松树开花时间很短,都不流蜜,蜜蜂也没法采。”

蜂蜜专家说:国内市场上浓缩蜜、概念蜜和假蜂蜜横行,相比之下,美国等国家的蜂蜜生产标准更加严格,很少有假蜜存在,买纯正的美国产蜂蜜还是比较靠谱的。

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