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怎样自制蜂蜜酒,蜂蜜酒的详细配方

qinghua 蜂蜜知识 2019-08-29 20:11:19 0 蜂蜜酒

蜂蜜酒的产生和发展伴随了我国古代历史,而且蜂蜜酒的制作和其他酒不一样。蜂蜜酒的配方和功效之间存在着微妙的关系,不同的配方会产生不同的功效。目前流传最广的就是以下两个配方。

配方1

蜂蜜1500克,红曲25克。   [制法] 将蜂蜜加水500毫升,加红曲人内,拌匀,装入净瓶中,用牛皮纸封口,发酵1个半月即成。过滤去渣,即可饮用。   [功用] 本品有补益与治疗作用。   [主治] 成年和老年人长期饮用对身体都有好处,特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者,都大有裨益。   [用法] 口服。不拘时,随量饮服。   [附记] 引自《百病中医药酒疗法》。  

配方2

蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升。   制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水, 一同盛瓷罐内密封、陈酿,在天然岩洞中陈酿效果最佳。   功效:美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠和新陈代谢,因此有很强的抗衰老功效。   服法:适合随餐饮用,每日150~200毫升最佳。

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