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蜂蜜为什么可以做药

2018-06-08 829

预定蜂蜜

蜂蜜为什么可以做药,蜂蜜是众所周知的营养价值很高的天然食品,蜂蜜作为医疗保健品已有相当悠久的历史,是一种老少皆宜、祛病健身的良药。

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所谓食疗,就是用饮食治疗疾病,属治病的手段和措施之一。饮食治疗,在我国古代很受重视,早在周代时就有专职的饮食医生,唐代名医孙思邈治病首重食疗。中医食疗认为“医食同源,食药同用”。这种影响一直沿袭到现在,因此,食疗即使在现代,也仍然是疾病综合治疗中不可缺少的一部分。

因而,我国卫生部曾确定并公布过几批既是食品又是药品的物质名单,其中第一批就有蜂蜜。蜂蜜是众所周知的营养价值很高的天然食品。

现代研究表明,人类从食品中吸收并利用的物质大致可归纳为水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和维生素等几大类。其中水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、常量元素用于构建各种组织器官,以维持机体的生长发育;糖类作为机体生命活动的能源;维生素和微量元素是各种生物活性物质如酶、激素等的重要组成成分。人体缺少任何一种营养物质都会引起机体新陈代谢的失调和紊乱,从而导致各种疾病的发生,甚至引起死亡。而蜂蜜则含有除脂肪外的以上各类营养物质,因此是人类理想的食品。

随着社会经济的发展,人类对健康和长寿的期望日益迫切;返朴归真,迫求天然已成时尚;作为纯天然的、有“绿色食品”之称的蜂蜜,就自然地成为人们保健食品的首选。

蜂蜜作为医疗保健品已有相当悠久的历史,早在公元前成书的《神农本草经》中,就把蜂蜜列为医药的上品。记载有“主治心腹邪气,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不老延年”的功效。中药的膏剂、丸剂、片剂都离不开蜂蜜,蜂蜜还可作一些汤剂的药引。

外国古代文献中也有用蜂蜜作药品治疗烧伤、烫伤、消炎、去毒的记载。中世纪阿拉伯医学家阿维森纳对蜂蜜大加赞美,他说:“假如你在早晨吃石榴,中午把葱拌在食物中吃,而晚上睡眠的时候吃蜂蜜,那么你的血液将如眼泪一般地干净。”印度《生命的书》说:“蜂蜜和牛奶相混,在有机体衰竭和患肺结核的时候是最好的药物。”

《俄罗斯报》1980年3月25日发表文章,认为蜂蜜是预防流感、帮助消化、改善心脏供血的佳品。德国医学家用“真正的蜂蜜是一剂良药,它具有自然的一切疗能”来描述其作用。国内外的研究表明,蜂蜜有抗菌、抗衰老、抗氧化、促进生长发育、促进组织再生、抗溃疡、通便、调节血压、降血脂、保肝、抗肿瘤、抗疲劳、催眠、养颜美容等多种药理和保健作用,是一种老少皆宜、祛病健身的良药。

摘录于《蜂蜜及其妙用》

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