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什么蜜蜂生产的蜂蜜好

2019-03-19 934

什么蜜蜂生产的蜂蜜好,这是很多消费者所关心的问题,有的说中蜂蜜好,有的说西蜂蜜好,主要还是看蜜源植物和蜂蜜是否封盖成熟。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第1张

众所周知,防病、治病、保健的是蜂蜜,即蜜蜂从蜜源植物上采集的营养成分和药用成分,而不是蜜蜂。蜜蜂只不过在盛花期起收集、浓缩、酿制作用,平时它们是一个纯碎的消费者。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第2张

那么为什么在人们心目中认为中蜂蜜(土蜂蜜)防病治病的效果比意蜂蜜好呢?这是因为老式传统饲养的中蜂每年一般取蜜1次,最多2次,所取的蜂蜜是全年内各个花期的混合蜜,这种蜜的蜜源种类多,营养成分和药用价值自然就好。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第3张

意大利蜂采用活框饲养,追花夺蜜,每年采蜜多次,产蜜量高,取的蜂蜜多为单花种蜜,相应地营养成分和药用成分也较单纯,防病治病效果就可能不如传统饲养的中蜂蜜,所以在老年人心中留下深刻的印象。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第4张

其实,中蜂经过改良,采用与意蜂相同的活框饲养以后,所取蜂蜜是利用摇蜜机的离心作用将蜂蜜甩出,这种蜜保持原质、原味的天然本色,具有蜜源植物的花香,没有杂质,很干净,口感好,中蜂和意蜂所生产的蜜就没有什么差别,主要还是看蜜源植物和蜂蜜是否封盖成熟。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第5张

特别是生产的不同单花种蜜,其医疗保健作用也各有千秋,如黄连蜜有明目清热、消炎的功效;党参蜜有补中益气、润肺生津、补牌养胃的功效;荞麦蜜富含铁、铜等矿物质能补血益气,适用治疗贫血、高血压、防治中风;薄荷蜜有助消化、镇痛、解除胃肠障碍;刺槐蜜对心血管病有防治作用等等。

什么蜜蜂生产的蜂蜜好 蜂蜜知识 第6张

总之,无论是中蜂生产的蜜还是意蜂生产的蜜,就其营养价值和药理作用来说,一般都大同小异,没有本质的差别。什么蜜蜂生产的蜂蜜都差不多,前期是你要买到纯正的蜂蜜。

值得了解:中蜂和意蜂的区别

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