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怎样挑选真蜂蜜 怎样辨别假蜂蜜

qinghua 蜂蜜知识 2019-03-28 04:34:23 0
随着人们购买蜂蜜的热情提升,很多市场上出现了让蜂蜜质量参差不齐的现象,甚至有包装不错的成瓶蜂蜜,批发价格才几元十几元钱。   怕买到假蜂蜜,很多朋友喜欢从路边养蜂人处直接购买蜂蜜,殊不知,除了卫生情况不容乐观,蜜中会有小昆虫的尸体等杂质存在。有个别养蜂人为了多赚钱,会用一定量白糖喂食蜜蜂,提高蜂蜜产量或直接将劣质的糖浆掺入蜂蜜当中以次充好。   同时因为没有经过科学检测,蜂蜜中可能混入了一些有毒植物的花蜜,被人食用后可能会出现过敏等严重情况。   除了路边的蜂蜜不要轻易购买,超市的蜂蜜柚子茶也要谨慎选购,多数蜂蜜柚子茶为了降低成本,里面多用了廉价果葡糖浆等来替代蜂蜜,看一下配料表便能轻易发现。   究竟如何才能挑选到一瓶货真价实的蜂蜜呢   这里教大家用“一看二闻三尝四拉丝”来找到好蜜!   一看:色泽清透,晃动蜂蜜瓶子后,挂壁蜜液缓缓流下。蜂蜜中无杂质、无大量经久不消失的泡沫。蜂蜜标签中如写着“蜂蜜汁或蜂蜜宝”等则不是纯蜂蜜,配料表中一般会标注添加了其它成分。   二闻:有区别与香精味道的自然花香。   三尝:甜蜜适口,清爽甘甜不刺喉,无酸味或酒精发酵的味道。   四拉丝:用汤勺取蜂蜜由高到低滴落,可见其蜂蜜拉丝细而明亮,且丝断后会收缩并小圆球形状。   对于掺假蜂蜜,要辨别也并不困难   *掺入蔗糖糖浆的蜂蜜,为鲜艳的浅黄色,有较浓的糖稀味道。   *掺入白糖的蜂蜜,黏度小,瓶底会出现融化不完全的白砂糖颗粒。   *掺入饴糖的蜂蜜,香味少,味淡不甜。   蜂蜜的养生方式很多,掌握选蜜方法,挑选到一款适合自己的好蜂蜜,根据自己的身体情况按需食用,切勿让蜂蜜躺在冰箱的角落久不理睬。   蜂蜜健康吃,营养生活甜蜜蜜。

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