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蜂蜜是酸性还是碱性?答案是碱性食物

qinghua 蜂蜜知识 2019-07-26 02:21:55 0

人们对食品品质要求越来越高,对日常食用的食品也会区分是酸性还是碱性,而蜂蜜是属于酸性呢还是属于碱性呢?



什么是酸性食品?什么是碱性食品?

根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;

碱性食物有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等; 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性 萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品。

根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含硫、磷较多的即为酸性食物。

如:鸡、鸭、鱼肉、蛋,米、面、油糖、酒都属于酸性食物。强酸性食物 蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。 弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。



1、蜂蜜是酸性还是碱性?

平常喜欢食用蜂蜜的人都知道,在喝过蜂蜜以后,在嘴里会有淡淡的酸味,根据这种情况,许多人都会把蜂蜜归类到酸性食物的行列中,其实这种认为法是不正确的,因为食物的酸碱性并不是根据它的口感来判断的。

判断食品是酸性还是碱性,口感起不到多大的作用,最重要是要看食品经过身体消化和吸收以及代谢以后,在人体内部产生的物质是酸性还是要碱性,如果产生碱性物质这种食品是就碱性食品,产生酸性物质则说明食品是酸性食品,

研究发明,多食碱性食物,可贯穿连接血液呈弱碱性,使得血液中乳酸尿素等酸性物质削减,并能防止其在管壁上沉积,是以有软化血管的感化,故有人称碱性食物为“血液和血管的干净剂”

蜂蜜这种食品在消化代谢以后生成的物质是属于碱性的,因此蜂蜜是一种碱性食品。



2、蜂蜜确认是碱性食品

蜂蜜是碱性食品已经是诸多科学家共同认证的一种说法的,确切的说蜂蜜应该是一种弱碱性的天然食品,人们食用以后可以调节胃酸,减少胃痛和胃烧灼感的出现,对促进胃部健康作用明显。另外蜂蜜这种碱性食物对人类的结肠炎和便秘都有很好的缓解作用,中老年食用以后还能起到延年益寿的作用。

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