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划分蜂蜜的等级的标准是什么 怎样划分蜂蜜等级

qinghua 蜂蜜知识 2019-05-06 19:08:36 0
国家根据蜜源花种和色香味浓度及蜂蜜的理化性状,划分蜂蜜的等级和理化指标。   一等蜜:   蜜源花种:荔枝,柑桔,椴树,槐花,紫云英,荆条花等。   颜色:水白色,白色,浅琥珀色。   状态:透明,粘稠的液体或结晶体。   味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。   二等蜜:   蜜源花种:油菜,枣花,葵花,棉花等。   颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。   状态:透明,粘稠的液体或结晶体。   味道:滋味甜,具有蜜源植物特有的香味。   三等蜜:   蜜源花种:乌桕等   颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。   状态:透明或半透明状粘稠液体或结晶体。   味道:味道甜,无异味。   等外蜜:   蜜源花种:荞麦,桉树等。   颜色:深琥珀色,深棕色。   状态:半透明状粘稠液体或结晶体,混浊。   味道:味道甜,有刺激味。   注:凡在同等蜜中混入低等蜜时,按低等蜜定。   凡用旧式取蜜法(如压榨法,锅熬法等)取蜜,蜜液混浊不透明,色泽较深,有刺激味的,可作为等外蜜。

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