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蜂花粉形态蜂花粉成分

qinghua 蜂蜜知识 2019-08-28 15:46:51 0

蜂花粉成分





蜂蜜在显微镜下的形态


 

科学家证实,花粉含有多种营养物质,其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富,比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克,核黄素1670微克,吡哆醇900微克,泛酸2700微克,烟酸10000微克。它含有多种矿物质,这些矿物质中,一些元素的含量分别是:钾20~40%、镁1~20%、钙1~15%、铁1~12%、硅2~10%、磷1~20%。

蜂花粉形态

常见的鲜花粉呈西米大小,其实是由成千上万的花粉粒组成的花粉球。每一粒花粉是很微小的,肉眼无法看见,要借助电子显微镜才能见其轮廓。不同的植物,其花粉的大小和形状都不相同,因此,花粉可以用来鉴定植物的种类。多数花粉呈网球状、长圆球状和不规则状等;花粉的大小多在10一60微米。

同—粒花粉在显微镜下,可看到两个形态不同的面,叫赤道面和极面,花粉粒的表面是不平滑的,有的凸起叫脊,有的凹陷叫沟,还分布有一些孔状下陷,叫萌发孔,花粉管就是从萌发孔外突萌发的。

花粉粒的外面是一层坚硬的外壁,叫花粉壁。内部是含有各种营养物质和生殖细胞的内含物。内含物与花粉壁之间由一膜状物隔开。




蜂蜜在显微镜下的形态

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