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超市买的蜂蜜好吗?超市的蜂蜜为什么有保质期?

qinghua 蜂蜜知识 2019-07-25 16:26:29 0

许多人可能都知道蜂蜜是一种抗腐性特别强的天然食品,在理想的条件下这种食品是没会变质的,但是大家肯定也会发现,在超市中出售的蜂蜜产品都会标注保质期,这是什么原因呢?是不是超市中出售的蜂蜜质量不纯呢?如果你也有此疑问,就一起看看超市的蜂蜜为什么带保质期吧。

超市的蜂蜜为什么带保质期

1、对于食品的保质期,国家是有明文规定的,蜂蜜也是食品的一种,也不会例外。国家规定所有食品的保质期最长不能超过二十四个月,这也是大多数蜂蜜会标注保质期的主要原因。

2、超市中的蜂蜜带有保质期除了法律的作用以外,还与蜂蜜本身的质量有关,因为超市中出售的蜂蜜产品大多数是经过加工以后的蜂蜜,这些蜂蜜的质量也是各不相同的,有些蜂蜜的波美度比较低,存放时间长了以后,就会产生发酵的现象,蜂蜜的质量也会随之改变,因此那些蜂蜜加工企业在生产蜂蜜时都会带上它的保质期,在保质期中蜂蜜出现发酵的机率是特别小的。

3、蜂蜜的不变质和可以存放十几年,是在特定条件下出现的结果,首先说蜂蜜的质量要过关,它的波美度要高,另外对于蜂蜜的储存条件也是有许多要求的,要存放在温度适宜的环境中,另外还要保证它存放的密封度,而市场上的许多蜂蜜产品是达不到这些条件的,这也导致了蜂蜜产品带有保质期的必然性。

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