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蜂蜜中掺食盐的鉴别方法有哪几种

qinghua 蜂蜜知识 2019-08-08 07:30:56 0
蜂蜜中掺食盐的鉴别检验   (1)物理检验:蜂蜜中掺入食盐水,虽浓度增加,但蜂蜜稀薄,浓度大黏度小,有咸味出现。   (2)化学检验   ①Cl—检验:取蜂蜜1g,加蒸馏水5mL,混匀,加入5%的硝酸银溶液数滴,出现白色混浊或沉淀后加入几滴氨水,振摇,沉淀可溶解,再加20%的HNO3,数滴,白色混浊或沉淀重新出现,则说明检测样品中有Cl— 存在,可能有食盐掺入。   ②Na+检验:先用白金耳沾稀硝酸于无色火焰上烧,反复至无色,然后沾检测液烧,若呈黄花火焰,即可判断该检测液中有Na+存在。

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