首页 蜂蜜知识正文

挑选蜂蜜时如何来辨别真假蜂蜜 辨别真假蜂蜜的方法有哪些

qinghua 蜂蜜知识 2019-07-21 15:47:55 0
 市场上的蜂蜜有很多,但是真正的蜂蜜又有几个呢?以下10种蜂蜜是市场上常见的假蜂蜜,想要买到天然的蜂蜜,那么就试试这招。 如何来辨别真假蜂蜜 望:蜂蜜的颜色是淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。一些假蜜是用白糖熬成,色泽鲜艳。 闻:真蜂蜜会有淡淡的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。 触:蜂蜜的另一特征就是结晶,但是也不乏一些假蜂蜜加白糖也会有结晶样。但是真蜜结晶后是松软的,放在手指上很容易捏散,不会有杂质感。 味:真蜜会有淡淡的酸味,结晶部分含之即化。 沉:真蜜加入水中会沉入水底,而且不易融化,而假蜜则会溶解很快。 拉:用筷子挑出蜂蜜,如果流淌的慢,而且能拉出丝,则会好蜜。 市场上最常见的10种蜂蜜假蜂蜜 1.玄参花蜜:玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。 2.金银花蜜:金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 3.雪莲蜜:雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜜蜂难以生存。 4.玫瑰蜜:当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜? 5.银杏蜜:银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。 6.菊花蜜:菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物,仅够蜜蜂的食粮,是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花产蜜,但凡加了个野字,产量低下,您能喝到纯正的吗?一般都是假的或者勾兑蜜。 7.荷花蜜:荷花不产蜜,只产花粉,市场上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜调制而成的。 8.葡萄蜜:葡萄只有花粉而无蜜。 9.松花蜜:松树在5月开花,可在5月我国到处都是花,蜜蜂基本不采它。况且,松树流的蜜,蜜蜂采食后不消化,易得大肚子病而死去,蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老,打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。 10.桃花蜜:桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活,另外,桃花只有花粉而无蜜。所以说,市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。

推荐阅读:蜂蜜功效

值得了解:蜂蜜茶的泡法大全

温馨提示:部分内容来源网络,我不能完全保证知识的正确性。

版权声明:蜂蜜知识仅供个人学习,如有问题请联系我于24小时内删除。