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选购蜂蜜时还需要注意些什么才能避免假蜂蜜

qinghua 蜂蜜知识 2019-12-04 19:03:03 0
看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。 倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。 拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。 磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。 尝味道。蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。 那么,蜂蜜的真正作用又有哪些呢? 蜂蜜的功效与作用 延年益寿。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。说到蜂蜜,它是一种天然食品,含有的单糖使得在人体吸收方面非常容易,所以对妇、幼特别是老人具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。 消除疲劳,解酒。它还可以消除疲劳,尤其是熬夜或失眠之后。起到补中益气,健脾和胃的作用。除此外,它还可以润肺解燥,所以蜂蜜也作为炮制止咳药的辅料,在通肠道方面也有很好的功效。所以家中备些蜂蜜还是对家人的日常生活非常有帮助的。 由此可见,选购蜂蜜要多留心才行哦。


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