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蜂蜜泡蒜的功效,养阴又养胃

qinghua 蜂蜜功效 2020-02-16 22:25:25 0

蜂蜜泡蒜的功效,养阴又养胃:春天的气息紧跟着夏天的脚步,很多爱吃冰淇淋、冷饮的小伙伴们都乐开花了,但伴随着也会有很多的伙伴们胃痛。今天农家土蜂蜜网小编就给大家介绍一款强强的妙药——蜂蜜泡姜 大蒜好吃,蒜臭难除。韩国人喜欢把大蒜和蜂蜜搭配食用,来消除蒜臭,增强大蒜的功效。

韩国人吃饭离不开蒜,一项临床实验表明,大蒜能增强肝脏功能,30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜,坚持两到三个月后,肝病毒明显减少,病情也逐步好转。韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。

蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

1.先把大蒜放在微波炉中加热1~2分钟,或用开水烫5分钟左右,

2.用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。

3.最好在晚饭后食用,因为在睡眠过程中,营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
胃肠不好的人每天只能吃1/2瓣左右,吃蒜过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间,应避免食用大蒜。

大蒜被誉为“天然抗生素”,对由细菌引起的感冒、腹泻等有明显作用。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用,有三大好处。

消除蒜臭生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,经过蒜细胞的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后,能够减轻原本强烈的蒜味。如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

大蒜属于辛辣刺激性食物,会伤阴,刺激胃黏膜,还会引起嘴干。而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,所以,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。必须指出的是,大蒜虽有杀菌的作用,但每天最多只能吃2~3瓣,大量食用,会把胃吃坏。

增强功效蜂蜜中含有矿物质和糖分,能提高大蒜的功效。大蒜和蜂蜜的营养成分结合在一起,能增强肝脏功能,缓解疲劳,提高食欲。

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