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什么是巢蜜

qinghua 蜂蜜知识 2019-06-12 08:38:37 0

大家买蜂蜜的时候可能见过巢蜜,在淘宝或者超市中都有,价格一般比同样的液态蜜要高很多,相比瓶装的其它蜂蜜,巢蜜更容易让人相信它是真的,所以价格很高。下面详细介绍一下什么是巢蜜。

巢蜜,顾名思义,就是蜂巢中的蜂蜜,带蜂巢出售的蜂蜜,一般的蜂蜜都是用离心式摇蜜机分离出来的,叫做分离蜜,而巢蜜却是带着蜂巢一起出售的。按理说,分离蜜的价格应该比巢蜜高,因为单位重量内包含了蜂巢,但恰恰相反,很多巢蜜比分离蜜价格要高很多,什么原因呢?

第一个原因就是蜂蜜掺假,这个可不是什么新闻了,我们买蜂蜜时最担心的就是蜂蜜的真假了,但是我们不是专业人士,又分辨不出蜂蜜的真假,那么还在蜂巢中的巢蜜更容易让人相信,所以,即便是价格高一些也会让人接受。

再就是蜂蜜的品质,不可否认,巢蜜的品质的确比大部分市场上的蜂蜜要好很多,因为一般的蜂蜜还没有成熟的时候就被摇出来,送到工厂浓缩后销售,属于浓缩蜜;而巢蜜都是已经封盖的成熟蜜,自然成熟,品质要好很多,价格自然比较贵。

市场上的巢蜜,有中蜂的巢蜜,还有意蜂的巢蜜,一般中蜂的巢蜜多一些,因为中蜂的蜂巢个子很小,用摇蜜机不好摇出,还有就是中蜂的生产能力弱,一年收1/2次蜜,巢蜜可以增加收入,又能避免繁琐的取蜜过程。

有一部分人购买巢蜜是为了治疗鼻炎,巢蜜嚼着吃可以治疗鼻炎,但是对大多数人来说,巢蜜毕竟不如分离的蜂蜜吃着方便,如果不是特殊用处,在保证蜂蜜纯正的情况下,尽量选择分离蜜。

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