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椴树蜜

qinghua 蜂蜜知识 2020-01-05 04:56:42 0

椴树蜜是优质的蜂蜜品种之一,主要产地在我国的东北地区,椴树蜜中果糖、葡萄糖、氨基酸和维生素等各种微量元素含量丰富,是蜜中佳品。

椴树是一种落叶乔木,主要分布在我国的长白山、完达山等地区,是优质的野生蜜源植物,每年六月中旬到七月中旬是椴树的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。

椴树蜜色泽呈淡黄色,在长期低温条件下会出现和荆条蜜一样的性质,即完全结晶,结晶后的椴树蜜洁白细腻,手捻没有颗粒感,这是因为椴树蜜中葡萄糖含量大的缘故,是它的物理性质,对椴树蜜的品质没有影响,食用时用温开水化开即可,或者直接食用。

椴树蜜有非常浓郁的椴树花的花香味,味道甜润,营养价值很高,因其葡萄糖含量高,对肠胃很有好处,还适合脑力劳动者服用。

椴树蜜有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健辅助功能,另外还有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等效果,可润肠,防便秘、防肠癌的作用。

椴树蜜结晶后洁白细腻,又称“白蜜”,为清代历代皇族所喜爱,是皇宫贡品。

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