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哪些蜂蜜是温性的

qinghua 蜂蜜知识 2019-12-14 19:31:58 0

经常见到有人询问蜂蜜是温性的还是凉性的,说实话,我不是中医师,也无法判断蜂蜜的药性是温性还是凉性,不过借助于无所不能的互联网,我查找了一些相关的内容,加上自己所知道的一些知识,斗胆说一下哪些蜂蜜是温性的。

食物是温性还是凉性,这个是中医的专利,所以需要从中医典籍中寻找,《神农本草经》中说蜂蜜“味甘,性平”;《本草纲目》中说蜂蜜“生凉,熟温”;《本草汇言》中说蜂蜜“味甘,气寒,无毒”。说法都有些不大一样,我个人比较认同《本草纲目》中的说法,即蜂蜜生食性凉,熟食性温。

所谓的生蜜其实就是没有经过加工的蜂蜜,熟蜜就是经过大锅熬制的蜂蜜,不过这个温度不能过高,《本草纲目》中有详细的记载。上面所说的蜂蜜是我国古代的蜂蜜,也就是中蜂蜜,采集的蜂蜜也都是百花蜜,那么现代的意蜂蜜和单花蜂蜜也是这样的性质吗?

我们知道,现在的蜂蜜都属于分离蜜,也就是属于《本草纲目》中所说的生蜜,但是并非都是凉性的,我认为现在的蜂蜜有性平偏温和性平偏凉两种类型。比如枣花蜜荔枝蜜龙眼蜜属于性平偏温的蜂蜜,而洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、紫云英蜜等等属于性平偏凉的蜂蜜品种,当然这是我个人的认识,可能有偏差。

蜂蜜的性质除了跟蜜源有关以外,还和食用方法有关,比如我们不止一次的提到过,蜂蜜用温水冲服就是温性的,用凉水冲服就是凉性的。这个可以作为大家食用蜂蜜的时候的一个参考。

说的好像有些跑题了,哪些蜂蜜是温性的呢?查阅了很多文章,说枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜这三种蜂蜜是温性的比较多,大家可以参考这个结果,如果您发现我说的不对,欢迎联系我,我会做相应的更改,以方便更多的朋友。

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