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苕子蜜和紫云英蜂蜜分别有什么特点?

qinghua 蜂蜜知识 2019-04-10 16:27:57 0

苕子蜜

苕子又名长柔毛野豌豆、毛叶苕子等,系豆科草本绿肥作物。始花期:云南昭通、四川成都在 4 月上旬;江苏镇江、安徽鮮埠在 5 月上、中旬;山东济宁在 5 月中旬。苕子蜜的颜色、香味均与紫云英蜜相似,仅略差,为浅琥珀色,味清香甜润,较易结晶, 结晶粒细腻而洁白。

我们在网上或者线下见到的雪脂莲蜜,其实就是苕子蜜,只不过改了一个名字而已,雪脂莲蜜确实比苕子蜜好听。很多人看到雪脂莲蜂蜜的名字,联想到天山上的雪莲,其实这跟雪莲没有半点关系,天山雪莲也不会有蜂蜜产生。

苕子蜜是容易结晶的蜂蜜品种,新蜜呈浅琥珀色,结晶后的苕子蜜颗粒细腻,颜色洁白如雪,这也许是改名字的原因之一,还有我们通常见到的苕子蜜大都是以结晶状态呈现在我们面前的。

紫云英蜂蜜

紫云英为一年生草本植物,是一种绿肥作物,花粉红色,又叫红花草子,黄河以南都有种植,但主要分布于长江流域,每年 3~4 月开花。紫云英蜜呈水白色,微显青色;有清香气味,味道鲜洁,甜而不腻;不易结晶,结晶后成细粒,乳白而细腻;营养价值极髙,为我国的上等蜂蜜,也是主要出口蜜种。

紫云英蜂蜜其性甘平,有益于消化系统病患者,能减轻胃部灼热感,消除恶心反胃,缓解胃肠黏膜炎症病变的刺激症状,帮助食物消化与促进溃疡的愈合, 宜空腹服用。

紫云英蜂蜜白色色或浅唬拍色, 性温,有补气补血、 健脾开胃、清热通便之效。 用于辅助治疗气血双虚、精神不振、 头昏 心烦、 积滞压食 , 也用于养颜美容。

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